普洱茶十六大产山茶品特点

  ...勐海茶厂初制所所在地。 　　生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。 　　特色：香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。 　　6、 革登： 　　茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。 　　生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。 　　特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。 　　7、 蛮砖： 　　茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶...

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曼撒、易武、倚邦三大茶山茶的品质特点

  ...南多，分布不均。这样的条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点。若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。 曼撒位于西双版纳勐腊县中北部，古六大茶山茶区。清朝乾隆年间开始，曼撒茶山进入了最辉煌的时代，据史料记载，这里茶叶的年产量达到了万担以上。同治十三年至光绪十三年，曼撒遭遇了两次大火，使得昔日繁荣的小镇被无情的毁灭，而第三次大火伴随着瘟疫更是将曼撒变成了一座...

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邹家驹谈：铁饼神话

  ...注册商标统一为‘中茶牌’，开始是红印中茶牌，就是中茶的‘茶’字是红色的，到了50年代末改为绿印。”邓先生照片里送给冯厂长的“铁饼”是绿印，文字说明又是50年代初从勐海调原料来压制的，前后矛盾。台湾另外一本书《普洱茶谱》（发行人黄键亮）69页也做了假。悬挂于各茶庄店铺上的百年普洱茶图谱又多了一个赝品。生产“最普通下关茶”的下关茶厂，沾了六大茶山原料的光，压制了空前绝后的茶品，殊不知香港茶客赞誉的铁饼，原料来自澜沧江两岸的勐库、博尚、凤庆和景谷地区。

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邹家驹：干仓“砸”湿仓的思考

  ...然的仓管置放不会有这样的感觉,此仓非彼“沧”。 《茶业复兴》是中国茶业新复兴计划孵化出的自媒体平台，是茶届极少数坚持原创的微刊，目前有2万多订户以及近300个微信功能群。茶人兴则思想兴，思想兴则茶业兴。2014年，《茶业复兴》与云南六大茶山茶业股份有限公司启动了“六大茶山—茶业复兴百万传播大奖”。 2014年2月起，春节复刊后的《茶业复兴》正式启动商业合作计划，欢迎洽谈。商业文字是当代社会最为重要的文字，但大部分人都写成了千篇一律的产品说明书，言及茶，都是...

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