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蒙顶黄芽的品鉴
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蒙顶黄芽的品鉴
...蒙山山区,其外形扁平挺直,色泽黄润,芽毫显露。汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄完整。在众多消费者中,大都凭直观感觉辨别茶叶,这种识别黄茶的方法,混淆了加工方法和茶叶品质极不相同的几个茶类, 如何品鉴蒙顶黄芽? 1、外形:芽条匀整,扁平挺直。 2、色泽:色泽黄润,芽毫显露。 3、汤色: 黄中透碧 , 黄亮,清澈明亮。 4、香气:甜香清纯,芬芳鲜醇。 5、滋味:滋味鲜醇,浓郁甘爽。 6、叶底:全芽嫩黄,嫩匀,芽叶匀整。
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