茶学专家吴觉农与《茶经述评》
吴江即
吴觉农(1897-1989年),原名荣堂,当代茶圣,先生年青时立下振兴祖国农业之大志,遂改名觉农。曾用笔名有池尹天、施克刚等。浙江上虞人,
吴觉农是海内外颇负盛名的茶叶界泰斗,被称作当代茶圣,他与祁门茶业结下了不解之缘。 先生早年就读于浙江省中等农业技术学校(浙江农业大学前身)时,就对茶叶发生了兴趣。1916年毕业后因成绩优异留校任教,1919年考取由浙江省农业厅招收的去日本研究茶叶专业的官费留学生,在日本农林水产省的茶业试验场学习。1922年底学成归国,...