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红茶茶谱
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祁门红茶的审评 |
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“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标..
(2010-05-06) |
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滇红的评审 |
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滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味..
(2010-05-06) |
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伯爵茶 |
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伯爵茶（英文：Earl立顿伯爵袋泡茶Grey）：印度红茶，金盏花，红花，意大利天然柠檬油
伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧..
(2010-04-05) |
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荔枝红茶 |
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红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。茶汤透明嫣红。
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，�..
(2010-04-05) |
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英德红茶 |
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英德红茶创造制于1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初..
(2010-04-05) |
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锡兰高地红茶 |
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锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉..
(2010-04-05) |
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大吉岭红茶 |
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大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳..
(2010-04-05) |
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阿萨姆红茶 |
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阿萨姆红茶又名印度红茶，出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量..
(2010-04-05) |
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红茶介绍 |
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红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我..
(2010-04-05) |
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川红工夫 |
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川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大..
(2010-03-27) |
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白琳工夫 |
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白琳工夫是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和..
(2010-03-27) |
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政和功夫 |
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福建政和工夫红茶产于福建东北部，界于东经118.33′至119.17′，北纬27.05′至27.23′之间，境内山岭丘陵起伏，河流交错，森林密布，土壤肥沃，海拔二百至..
(2010-03-27) |
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坦洋工夫红茶 |
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坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地分布最广，产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由..
(2010-03-27) |
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