以下是引用Ivan2在2007-12-13 20:43:31的发言:
喝无量山茶两个礼拜了,这里要再次感谢云萱!!!那位值得交往的茶人,在交易里面几乎没有谈到金钱的问题,包括刚开始的茶样,而且还无私赠上了一点好茶给我这个素未谋面的小弟。
谢谢!
今晚尝试用紫砂壶冲泡了一泡散普(小弟爱壶啊),发现冲出来的茶,无论是香味还是水的感觉都变了,变得淡了没味了,入口没感觉!!可能是紫砂吸香厉害吧
觉得无量山茶还是盖杯泡比较好,一方面不会对茶的味道带来影响,而且还有利于看出水的时间
另外,我觉得水温应该在90度比较合适,太低了,泡出来的茶香味质感都不够
以上仅是小弟的一些个人看法,希望大家一起讨论,提高品茶泡茶水平啊
这几天气温低,泡6061水温可高些,95度以上,茶香与茶味更饱满。
不知您是否有这种体验?
尽量不要用自来水泡茶,用自来水泡茶,口感与回甘欠缺很多。